как правильно пишется отчество

Отчество можете совсем не писать, если не хотите им обязательно пользоваться в будущем.

Насчет имени-фамилии. В ОВИРах есть утвержденные правила транслитерации русских букв в латиницу, единые по России. И в паспорт Вас впишут согласно правилам, а не как Вам нравится. А вот вопрос о том, можно ли все же просить заранее о своем варианте - нужно точно узнать опять же в ОВИРе. На это тоже есть ведомственная инструкция - разрешать ли и в каких случаях.

Правила американского английского не играют никакой решающей роли.

Посетите районный ОВИР. В нашем, например, подобные инструкции вывешены прямо при входе.

Проблемами это не назовешь, но хлопоты будут - доказывать, что именно Вы тот человек, кто выиграл. Лучше вооружитесь знаниями и сделайте заявку согласно российских правил также.